小麦粉
商品名
パン用粉・菓子用粉・中華麺用粉・パスタ用粉・そばつなぎ用粉・プレミックス粉・パン粉
取り扱いメーカー
砂糖
商品名
精製糖(上白糖・グラニュー糖・三温糖・中双糖・白双糖)
取り扱いメーカー
糖化製品
商品名
異性化糖・水飴・ブドウ糖・糖アルコール・マルチトール・ソルビット
取り扱いメーカー
穀物・澱粉類
商品名
- 馬鈴薯澱粉・コーンスターチ・小麦澱粉・そば粉、タピオカ澱粉、加工澱粉
- ライ麦粉・大麦粉・米粉・もち麦粉・雑穀・大豆粉・オーツ粉・ごま・ほか
取り扱いメーカー
乳製品・卵類
商品名
- ナユラルチーズ・クリームチーズ・プロセスチーズ
- シートバター・フレッシュバター
- 粉乳(全脂粉乳・脱脂粉乳・調製粉乳)
- 鶏卵・全卵・卵白・卵黄・各種粉末卵
取り扱いメーカー
イースト・酵母
商品名
- 生イースト・トライイースト
- セミドライイースト・天然酵母・ベーキングパウダー
取り扱いメーカー
食用油・油脂商品
商品名
- 食用油(大豆油・菜種油・ごま油・オリーブオイルなど)
- マーガリン・ショートニング・ラードほか
取り扱いメーカー
チョコレート・ナッツ類・製菓材料
商品名
- クーベルチュール・カカオマス・ココアパウダー・コーティングチョコ
- アーモンド・クルミ・カシューナッツ・マガダミアナッツ
- レーズン・クランベリー・ピスタチオ・ココナッツ・ピーカンナッツ
- ジャム・フルーツピュレ・フルーツソース・蜜がけ
取り扱いメーカー
調整糖・調整粉
商品名
砂糖調製品・小麦粉調製品・ソルビット調製品ほか
取り扱いメーカー
食品素材・食品添加物
商品名
- 品質改良剤・離水防止剤・増粘安定剤・米飯改良剤・乳化安定剤・ペクチン製剤・分散安定剤
- ゲル化剤・着色料・カラメル色素・日持ち向上剤・保存料
- ビタミン・着色料・香料、寒天・ゲル化剤、機能性素材・かん水・食品用エタノール製剤
取り扱いメーカー
調味料・調理素材・麺スープ・その他
商品名
- 醤油・香辛料・食塩・旨味調味料・加工調味料
- 麺スープ