商品説明

ふわふわ食感が特徴のパン用粉です。

日清製粉（株）のパン用強力粉

独自の酵素配合で、豊かな風味を演出する、機能性の高い強力粉です。 以前の「ブリザード」よりさらにおいしく、使いやすく進化しました。 通常のパン生地配合に「ブリザードイノーバ」をプラスするだけで、パンのおいしさを決定づける、ふわふわな食感が長時間持続します。さらに、ストレート 製法はもちろん、生地玉冷蔵法、速成法、中種法など各種製法、冷凍生地作りにも応用可能です。 作業時間の短縮、焼き上げ時の圧倒的なボリューム感など、さまざまなメリットをもたらします。