商品説明

厳選した澱粉を原料として、とり粉用に加工しています。

無味無臭で且つ衛生的な製品です。

（１）白度が高く、光沢があり、食品の外観を損ないません。 （２）均一に分散し、とり粉使用量を低減出来ます。（３）粉舞を抑えます。（４）粉体の流動性に優れています。

食品への表示

本品を使用した食品の表示には添加物として物質名表示が必要となりますが、「加工でん粉」「加工ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ」「加工澱粉」と簡略名での表示も可能です。また、本品を主たる目的として増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料目的で使用した場合には用途名併記が必要となります。 例）　加工でん粉／増粘剤（加工でん粉）／糊料（加工澱粉） 従来の「でん粉」と「加工でん粉」を同時に使用するときは、両者の記載が必要です。 例）　でん粉、加工でん粉／でん粉、安定剤（加工でん粉）