商品説明

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉

上品で理想的なパンが出来ること間違いなしの商品です。

食パン用小麦粉の原料として世界最高級と称される、カナダ産1CW（No.1 Canada Western Red Spring）を100％使用した最高級食パン用小麦粉です。パンの内層はキラキラと輝き、香りが高く雑味のない味、歯切れの良い食感と食パンの最高峰をお楽しみいただけます。

弾力、締まり、伸展性のバランスがとれた生地に仕上がり、作業性に優れます。

製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです。