ホームベーカリーでパン作りレシピ「スターケーキ」

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七夕のデザートにおススメ！！
薄めに焼いたケーキを星型で型抜きしてクリームとフルーツを合わせたケーキです。

＜ 材料 ＞
（完成品：6個）

• 1

  

  ボウルに卵白を入れてホイッパーで泡立て砂糖を2-3回に分けて加え泡立て続ける（ツノが立つまで）

• 2

  

  別のボウルに卵黄を入れ砂糖を加えて泡立てる（白っぽくなるまで）

• 3

  

  卵白を３回に分けて卵黄のボウルに入れ気泡が残るように混ぜる

• 4

  
  

  篩った粉を加え混ぜ、バター・牛乳加え混ぜる

• 5

  
  

  オーブンペーパーを敷いた天板に生地を流し込み表面を平らにする

• 6

  

  １８０℃に余熱したオーブンで焼成する（１０－１２分程度）

• 7

  
  
  

  サイズの違う星型で型抜きしてクリームやフルーツをサンドして仕上げる