ホームベーカリーでパン作りレシピ「コーンあふれるじゃがバタコーンパン」

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子どももおとなも大好きな「ジャガイモ・コーン・バター・醤油」最高の組み合わせ。
夏休み家族やお友達と一緒に作ってお楽しみください。

＜ 材料 ＞
（完成品：10個）

< 具材 >

＜ 下準備 ＞

マッシュポテトを240ｇ作成する。
コーン120ｇをバターで炒め醤油で香りを付け２つを合わせて冷ましておく。

• 1

  

  ホームベーカリーで生地を捏ねる（途中バターを加え捏ね時間合計13分程度）
  ⇒28℃に捏ね上げ
  ⇒発酵60分

• 2

  

  55ｇ（10等分）に分割・丸め
  ⇒ベンチタイム20分

• 3

  
  

  成形）コーン入りマッシュポテトを35ｇ包餡

• 4

  
  
  

  最終発酵40分で上面カット生地を広げてコーンをトッピング

• 5

  

  さらに15分発酵を取り余熱した210℃のオーブンで焼成
  オーブンに入れて8分くらい経過したらﾊﾞﾀｰと醤油をトッピングして焼き続ける（火傷に注意）
  トータル10-12分焼成