ホームベーカリーでパン作りレシピ「クリスマスロールの作り方」

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テリア特号を使用したロールパン生地でリース状に焼き上げました。子どもと一緒にデコレーションが楽しいクリスマスパンです

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  ホームベーカリーにバター以外の材料を入れて生地を捏ねる（10分）バターを加えて更に5分こねる⇒28℃捏ね上げ60分発酵

  

• 2

  3等分に分割してなまこ形に丸め⇒ベンチタイム25分

  

• 3

  成形）50㎝くらいの棒状に伸ばし、三つ編み⇒35℃50分最終発酵

  

• 4

  

• 5

  

• 6

  焼成）表面に卵液を塗り180℃に余熱したオーブンで15分焼成

  

• 7

  ホワイトチョコ・アラザン・ピスタチオ・フリーズドライラズベリーなどで飾り付け