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ホームベーカリーでパン作りレシピ「グリーン野菜パンの作り方」
- 1
ホームベーカリーで生地を捏ねる(13分)27℃に捏ね上げ60分発酵。
- 2
60gに分割・丸め⇒ベンチタイム25分。
- 3
アスパラ)生地を細く伸ばしベーコンを付けアスパラに巻き付ける⇒最終発酵30℃60分
- 4
小松菜)生地を平らにする⇒最終発酵50分したらベーコン・小松菜・ピザチーズをトッピングして焼成。
- 5
210℃に余熱したオーブンで蒸気を入れて10-12分焼成。
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