ホームベーカリーでパン作りレシピ「いちごクリームサンドの作り方」

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菓子パン生地をサンド用に焼き上げ、カスタードといちごをサンドしました。ホイップや苺チョココーディングで春の楽しい菓子パンパーティーをお楽しみください。

• 1

  

  バター以外の材料をホームベーカリーに入れて生地を捏ねる（8分）バターを加え更に生地を捏ねる（6分）　　28℃に捏ねあげ、60分発酵

• 2

  

  50ｇに分割、丸め　　ベンチタイム25分

• 3

  

  麺棒で生地を伸ばす

• 4

  

  半分にサラダ油を塗り折りたたむ（パーカーハウス成形）

• 5

  

  最終発酵35℃50-60分

• 6

  

  表面に卵を塗り180℃に余熱しておいたオーブンで焼成（8-10分）

カスタードクリームを絞りいちごをサンド。ホイップクリームや苺チョココーティングでお好みの仕上がりに。あんこ・ホイップ・カスタード・フルーツなどを準備してスイーツサンドパーティーは春休みのお楽しみにおススメです。